恵方巻2023【竜宮城】福岡の美味しい魚介類を使った寿司ケーキ＆お惣菜のお取り寄せ

メッセージ

竜宮城の姉妹店　【創作寿司割烹しめ寿し】との共同作業でお送りする節分だけの恵方巻。去年も多くのお客様に「とっても美味しかった」とのお声を頂き、大好評でした。今年もたくさんの皆様に幸福が訪れるよう福（巻き寿司）を巻きます。

2023年の節分の日は、節分の日2月3日（金）です。節分といえば「鬼は外！福は内！」と言いながらの豆まきを思い出しますが、近年は、恵方巻きを取り入れる方が増えています。「商売繁盛」「無病息災」などの願いが叶うと言われており、その年必ず幸運が訪れる厄落としの意味を持っています。

節分の夜に、その年の縁起の良い方角（恵方）に向かって目をつむり、願い事を思い浮かべながら、無言で太巻きをまるかぶりするのが習わしで、福を巻き込む、福を丸かぶりすることから縁起が良いとされています。

2023年（令和5年）節分の恵方は、「南南東（細かくいうと南南東微南）」です。ちなみに「恵方」とは、一年の幸福をつかさどる神様＝歳徳神のいる方向のことをいいます。

口に入れるや
笑顔がこぼれ
福が舞い込む
丸かぶり寿司

「せっかくなら色んな味を楽しみたい！」と2本～3本平らげられる方も少なくありません。今年も4種類の「恵方巻」を販売致します！ご家族みんなで楽しんで頂ければ幸いです。

毎年人気の王道です。自家製の玉子焼きや香ばしい焼きアナゴ入り。例年、3,000本以上販売し、多くの方に喜ばれます。それだけの数を作った自分達が食べてもやっぱり美味しい巻き寿司です。
【主な食材】自家製玉子焼、焼アナゴ、干瓢、干し椎茸、おぼろ

肉汁とごはんの濃厚な旨味！福岡三越の実演販売で毎年人気の恵方巻です。今年は博多大丸でも即売会が行われます。九州産和牛の味わいを十分にご堪能下さい。
【主な食材】九州和牛、玉ねぎ、インゲン

お刺身と巻き寿司の一体感！今年も福と共に、その日仕入れた鮮度が最高のお魚をたくさん詰め込んでいます。
【主な食材】魚介類（マグロ・サーモン・ブリ、ボイルエビ）、きゅうり、トビコ
※サビ抜きです（わさびは別途付属）

シャキシャキレタスが美味しい！お子さまから女性の方まで誰もが喜ぶサラダ巻（レタス巻）。海老とマヨネーズ、シャキシャキレタスが絶妙です。しめ寿しにて、３０年以上の人気を誇るロングセラー商品です。
【主な食材】シャキシャキレタス、海老、マヨネーズ、白ゴマ、きゅうり

■玉子焼き

良質の玉子と調味料を合わせ、ゆっくり丁寧に焼き上げます。当店でも熟練の職人が焼いた玉子焼きはずっしりと重く手作りの味です。
■干瓢（かんぴょう）

本場栃木県産の干瓢を昔ながらの仕込み柔らかく煮ます。水にて一晩戻し、煮汁でじっくり炊いて味を全て含ませます。干瓢の元となるお野菜「夕顔」はお花がとっても奇麗です。
■中具（なかぐ）

干し椎茸と水で戻した干瓢をミンチにかけじっくりと炊きます。甘味にはザラメを使用し３時間以上練上げ、照りが出たら出来上がり。
■お野菜

具のバランスをとってくれる大切なお野菜たちです。「恵方巻」には胡瓜、「海鮮恵方巻」には山芋、「海老サラダ恵方巻」には新鮮なレタス、「和牛恵方巻」インゲンが入っています。
■海苔

全国でも指折りの名産地「有明産」です。味と香りは一級品です。
■お肉

国産和牛（鹿児島産中山牛）を“竜宮城特製煮付け醤油”で炊きました。